Профессиональный нож Kai Shun Premier Tim Malzer для чистки 90 мм Brown

Характеристики:

Назначение:
Для овощей / для чистки
Длина лезвия:
90 мм
Материал лезвия:
Дамасская сталь
Материал рукояти:
Дерево
Тип:
Профессиональные
Тип лезвия:
Кованый
Тип крепления рукояти:
Всадной
Цвет рукояти:
Коричневый
Цвет лезвия:
Серебристый

Поверхность лезвия ножей Tim Malzer, кованных вручную, имеет особую текстуру, которая известна в Японии как Tsuchime. Благодаря этому ножи приобретают особую эстетику, не подверженную изменениям времени, и непревзойденную остроту. Сердцевина ножей изготовлена из стали VG-10 с показателем прочности 61+1HRG.