KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER-SERIE Нож универсальный 6.5

Характеристики:

Материал лезвия: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв,
внутренний слой из высококачественной стали VG-10
Заточка лезвия: Двухсторонняя
Длина лезвия: 15,0 см.
Твёрдость лезвия: 61 +/-1 HRC
Рукоятка: ламинированная, из орехового дерева.
Длина рукоятки: 10,5 см.
Страна производитель: Япония
Упаковка: деревянная коробка

Нож KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1701 овощной кухонный нож KAI от японского мастера TIM MALZER специально разработан для для приготовления всех видов овощей и нарезки декоративных украшений из них. Тим Мальцер считает, что действительно хороший нож не только облегчает работу, но и помогает сделать приготовление блюд и пищи совершенными. Кухонный нож с длинным клинком имеет исключительное качество и представлен серией Shun Premier, которая объединила в себе ковку ручной работы, элегантный внешний вид, отличную сбалансированность и непревзойденную остроту.

Лезвие ножа имеет особую текстуру именуемую в Японии Tsuchime и выполнено из нержавеющей 32-слойной дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10, которая обладает высокими позателями прочности, не подверженна коррозии и изменениям времени, ее практически невозможно сломать. Эргономичная рукоять изготовлена из ламинированного орехового дерева и имеет безупречно симетричную форму, что гарантирует высокую точность и режущую способность и удобство в работе как левой, так и правой рукой. Функциональный, стильный и невероятно удобный кухонный нож позволит Вам насладится совершенным исполнением работы без особых усилий и создать незабываемые и неповторимые шедевры.