Нож кухонный Deba

Характеристики:

Deba более толстый нож в японском стиле, предназначенный для прорезания более плотной рыбной плоти для филе и костей. Серия GS представляет собой классическую коллекцию ножей малого и среднего размера для общей и специальной подготовки.

Лезвие изготовлено из одного куска стали с уникальным выпуклым краем для непревзойденной производительности.

Изготовлены из полых ручек, которые затем заполняются песком для достижения желаемого веса и обеспечивают идеальный баланс.

Совершенно сбалансированные ножи обеспечивают оптимальный контроль.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали CROMOVA 18 (Хром, Молибден и Ванадий), разработанной исключительно для GLOBAL®.

Лед закалил и закалил до Rockwell C56 C58 градусов, который удерживает острый край лезвия дольше, чем любая другая сталь.

Эргономичные, гигиенические ручки из нержавеющей стали с ярким рисунком подписи обеспечивают удобную, устойчивую к скольжению рукоятку.