SHUN PRO SHO Нож Yanagiba 8

Характеристики:

Односторонний филетировочной нож Yanagiba.

Длина лезвия: 270 мм.

Длина ручки: 122 мм.

Сталь Твердость: 61 ± 1 HRC.

Материал лезвия: японская сталь VG-10.

Материал ручки: черный ламинированной древесины Pakka.

Новая модельная серия KAI SHUN PRO SHO предлагает типичные японские ножи с односторонним лезвием в 7 дизайнах нож Deba в 3 размерах, нож для филе Yanagiba в 3 размерах и лезвие Usuba. Дизайн уникальных лезвий сочетает в себе внешний вид традиционных форм с современными особенностями и выполнен из высококачественной стали VG-10. Высокая твердость стали 61 HRC обеспечивает отличную износостойкость. Ручки изготовлены из черного ламинированного дерева Pakka и имеют профиль каштана для лучшего сцепления. Эта серия предназначена только для правой руки.